THE MODERN BAKER

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Csaba  Dalla Zorza ci guida, con ricette alla portata di tutti, nell'arte del forno, che non è un semplice elettrodomestico, ma è il vero cuore pulsante della nostra cucina. Quel luogo dove ritrovare la serenità che serve per concludere bene una giornata. È nell’impastare, montare e decorare che si ritrova tutto il piacere di fare le cose come una volta, a mano e senza fretta.  Questa nuova serie, non si limita a mostrare nuove ricette, ma ci insegna che anche se la prima torta non riesce alla perfezione, per sbaglio, a volte, possono nascere dei capolavori.